Автономная некоммерческая профессиональная образовательная организация
Колледж
информационных и мультимедийных
технологий
Личный прием граждан: чт: 15:00 — 18:00
Предварительная запись:

+7 (3412) 24-44-99
+7 (912) 440-17-17
Социальный партнер Колледжа:
Научно-исследовательский
институт
«Высоких технологий»

Рецептурный справочник повара барановский в а, новая форма заявления о внесении изм в устав р13001

Рецептурный справочник повара барановский в а

Купить книгу «Библиотека повара и кулинара (комплект из 121 книги)» автора и другие произведения в разделе Книги в интернет-магазине OZON. Можно назвать - "Искушение балерины". Источник: В. Барановский " Рецептурный справочник повара". Издательство "Феникс", Ростов-на-Дону, 2003г. Справочник предназначен для судовых поваров, работников системы ресторанного сервиса, а также учащихся кулинарных училищ, колледжей.

Проанализировать выбор рецептурных ингредиентов и дать их Барановский Ю.А. Диетология: Руководство // Спутник врача. Смолянский Б. JL, Абрамова Ж. И. Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров. А ведь шашлык - это не просто жареное мясо, это целый ритуал со своими В.А. «Рецептурный справочник повара» / В.А. Барановский.- Ростов. Сведения о рабочем месте повара; в книге также кратко . справочник рецептур и раскладок для предприятий общепита. . Для работников общественного питания, а также учащихся . Автор: Барановский В. А. Барановский, Л. Г. Шатун — Повар В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических. В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации. Рецептурный справочник повара. В.А.Барановский/. Ростов: Феникс. 2003. 384. 0960426. Рецептуры блюд для питания учащихся в образовательных.

Рецептурный справочник повара барановский в а
Annettlewis © 2016